MicroHarvest nimmt Pilotanlage in Betrieb und beschleunigt den Weg zur Kommerzialisierung ihrer einzelligen Proteininhaltsstoffe

MicroHarvest, ein führendes industrielles Biotechnologieunternehmen, das sich der Förderung der nachhaltigen Proteinproduktion verschrieben hat, hat soeben seine hochmoderne Pilotanlage in Lissabon in Betrieb genommen, die es dem Unternehmen ermöglicht, einzellige Proteinproben herzustellen.

Der offizielle Start der Pilotanlage, der mit einer Veranstaltung am 16. November in Lissabon begangen wurde, an der unter anderem die Investoren FoodLabs und Faber teilnahmen, ist ein wichtiger Meilenstein in der Mission von MicroHarvest, die Landschaft der nachhaltigen Lebensmittelproduktion neu zu gestalten.

Mit der Möglichkeit, über den Labormaßstab hinaus im eigenen Haus zu arbeiten, wird die Pilotanlage den Weg von MicroHarvest zur Kommerzialisierung und Marktverfügbarkeit beschleunigen. In der Anlage werden Proteinmuster für Kunden hergestellt, so dass das Unternehmen seine Technologie weiter verfeinern und Produktionsläufe testen kann, bevor sie in den kommerziellen Maßstab überführt werden.

Die Pilotanlage befindet sich am Standort der Factory Lissabon. In einem bemerkenswerten Zeitraum von sechs Monaten hat MicroHarvest einen Teil seiner Büroräume in ein voll ausgestattetes Labor und eine Pilotanlage verwandelt. Luísa Cruz, CTO von MicroHarvest, merkt an: ​“Diese Pilotanlage dient als greifbarer Beweis für die Skalierbarkeit unseres Verfahrens. Mit einer im Vergleich zu alternativen Technologien geringeren Investition und auf einer Fläche von nur 200 Quadratmetern können wir eine Tagesproduktion von 25 kg erreichen.” Nach dem erfolgreichen Transfer der Technologie und der Skalierung der Produktion auf eine Tagesproduktion in Tonnen hat das Team gleichzeitig einen kommerziellen Produktionspartner engagiert.

COO Jonathan Roberz betont: ​“Die Geschwindigkeit, mit der wir dies erreicht haben, zeigt, dass wir über das richtige Team und die richtige Technologie verfügen, um nachhaltiges Protein in großem Umfang verfügbar zu machen. Dies ist von entscheidender Bedeutung, da der ökologische Fußabdruck unserer Lebensmittelsysteme minimiert werden muss, um innerhalb der planetarischen Grenzen zu bleiben.”

Katelijne Bekers, CEO von MicroHarvest, kommentiert: ​“Innerhalb von nur sechs Monaten nach der Eröffnung unseres Büros in Lissabon hat sich die Größe unseres Teams verdoppelt, und wir haben mit dem Bau der Pilotanlage in Rekordzeit eine beeindruckende Leistung vollbracht — eine wirklich bemerkenswerte Reise. Wir sind auf dem besten Weg, innerhalb der nächsten drei Monate unser erstes Produkt auf den Markt zu bringen. Diese Meilensteine unterstreichen unser Engagement, durch die schnelle Markteinführung wettbewerbsfähiger, konsistenter und nachhaltiger Inhaltsstoffe eine echte Wirkung zu erzielen.”

Die firmeneigene Technologie von MicroHarvest ermöglicht die nachhaltige Produktion von hochwertigen Proteinzutaten mit einem Rohproteingehalt von über 60 % innerhalb von nur 24 Stunden. Der bahnbrechende Ansatz reduziert den Ressourcenverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Methoden erheblich und hat das Potenzial, die Branche neu zu gestalten. Es bietet äußerst wettbewerbsfähige, skalierbare und konsistente Proteinlösungen, die in verschiedenen Sektoren, einschließlich Futtermittel, Tiernahrung und Lebensmittel, eingesetzt werden können.

Die Inbetriebnahme der Pilotanlage von MicroHarvest ist ein entscheidender Schritt auf dem Weg zur Bewältigung der globalen Herausforderung, eine wachsende Bevölkerung zu ernähren und gleichzeitig die Umweltbelastung zu minimieren. Die firmeneigene Biomasse-Fermentierungstechnologie steht dabei im Vordergrund und stellt einen revolutionären Ansatz zur nachhaltigen Proteinproduktion dar.

Die innovative Biomasse-Fermentierungstechnologie des Unternehmens hat bereits große Aufmerksamkeit erregt, nachdem sie Anfang des Jahres mit dem renommierten Bloomberg NEF Pioneers Award ausgezeichnet wurde. Als einziges europäisches Unternehmen, das diese Auszeichnung erhalten hat, hat sich MicroHarvest als Branchenführer mit einer Vision für eine nachhaltigere Zukunft etabliert, und die Inbetriebnahme der Pilotanlage ist ein entscheidender Schritt auf dem Weg zur Kommerzialisierung dieser innovativen Technologie.