BioRaffZuckerrübe — Von der Zuckerfabrik zur Bioraffinerie
Intention: In dem vorliegenden Projekt soll die stoffliche Nutzung der Zuckerrübe durch schrittweise Modifikation des Prozesses der traditionellen Zuckergewinnung hin zu einer vollständigen Verwertung der Ganzpflanze in einer integrierten Bioraffinerie entwickelt werden. Dazu sollen Verfahren etabliert werden, die die in der traditionellen Zuckergewinnung aus Zuckerrübe anfallenden Neben- und Reststoffströme zu Wertstoffen umwandeln. Weiterhin sollen ausgehend von der traditionellen Zuckerproduktion aus Zuckerrüben Konzepte für die Herstellung von Zucker-Substraten für eine effiziente Bioraffinerie auf Basis der Zuckerrübe-Ganzpflanze erarbeitet werden.